17 de mayo. Día Nacional !!

Hola a todos!!

Hoy tengo que decir que.... estoy muerta!! estamos a 17 de mayo, y para quien no lo sepa, ha sido el día Nacional de Noruega. En Flam todos han salido orgullosos vestidos con el bunad, su traje típico; y han venido a celebrarlo al restaurante del Fretheim Hotel, ya que es un día donde abundan los platos tradicionales.

En la cocina...miles de cocineros, y camareros...otros tantos, incluyéndonos a nosotras. Arregladitas con el uniforme, camisa blanca, chaleco negro y delantal del mismo color hemos dado la bienvenida a todos aquellos que se acercaban al buffet, y sirviéndoles como dios manda :) "What would you like to drink?" .- decíamos algunas; "tak tak", que significa gracias en noruego. A las mesas no les faltaba ningun detalle: banderitas noruegas, candelabros, hasta las servilletas llevaban los colores de su bandera!



Cómo me arrepiento de no haber llevado la cámara encima, el buffet estaba precioso y digno de una no, muchísimas fotos, y ver cómo los clientes (muchos de ellos con sus trajes) se levantaban a por más comida. Langostinos, salmón ahumado, carne de reno, ensaladas, miles de salsas, patatas con bechamel y gratinadas,...y que decir de los postres! una auténtica delicia!: tarta de queso, de chocolate, de café, flan, todo tipo de galletas...y por supuesto con su adorno correspondiente, banderitas noruegas! en este día no podían faltar. En resumen, un manjar en toda regla! y lo mejor de todo, si siempre que trabajaramos 8 horas seguidas y al final fueramos a deleitarnos por dicha exquisitez, bienvenidas sean esas horas!!!

 

¡Viva el 17 de mayo!